11آذرتوصیه های تغذیه ای در جراحی اسلیو
  • 590
  • .
  • .

خلاصه متن : اصلاح عادات غذایی نادرست مانند تند غذا خوردن ، استفاده از مایعات حین غذا خوردن ، ریزه خواری و... و پیروی از یک رژیم غذایی کم کالری طبق نظر مشاوره تغذیه و رژیم درمانی قبل از عمل می تواند در موفقیت بیمار در کاهش وزن بعد از جراحی بسیار تاثیر گذار باشد.


توصیه های تغذیه ای در جراحی اسلیو

اصلاح عادات غذایی نادرست مانند تند غذا خوردن ، استفاده از مایعات حین غذا خوردن ، ریزه خواری و...      و پیروی از یک رژیم غذایی کم کالری طبق نظر مشاوره تغذیه و رژیم درمانی قبل از عمل می تواند در موفقیت بیمار در کاهش وزن بعد از جراحی بسیار تاثیر گذار باشد.
پیروی از رژیم غذایی مختص بعد از عمل جراحی اسلیو و دنبال کردن توصیه های تغذیه ای آن می تواند به کاهش عوارض و مشکلات بعد از جراحی و بهبود سریعتر بیماران تحت جراحی کمک نماید  و  باعث شود بیمار عادات نادرست غذایی خود را  اصلاح کرده  و در جهت رسیدن به هدف مورد نظر خود که کاهش وزن می باشد گام بردارد.
رژیم غذایی بعد از جراحی اسلیو :
در مدت بستری ( 1-2 روز بعد از جراحی ) : استفاده از مایعات شفاف مانند آب  
روز دوم تا چهارم : استفاده از مایعات صاف شده و مایعات کامل
  1. - استفاده از آب .
 2 چای رقیق ( بیش از 2 لیوان در روز مصرف نگردد. چون کافئین موجود در آن می تواند محرک معده باشد ).
3 دوغ رقیق شده
4 شیر رقیق شده ( بهتر است در ابتدا از شیر بدون لاکتوز استفاده شود) .
5 آب میوه طبیعی رقیق شده
6 آب و عصاره گوشت یا مرغ صاف شده و رقیق شده
7 ژله های بدون قند
  • روزانه حدود 3 -2 لیتر مایعات باید دریافت شود .
  • جهت جلوگیری از کم آب شدن بدن حداقل حدود 6 تا 8 لیوان مایعات نیاز است که این میزان با نوشیدن آب یا مایعات بدون کالری یا کم کالری در طول روز تامین می گردد.
  • از علائم دریافت مایعات کافی شفاف و زرد روشن بودن ادرار است . احساس تشنگی ، ادرار غلیظ با بوی بد  ، سرگیجه ، تهوع، بوی بد در دهان از علائم کم آبی بدن یا دهیدراتاسیون می باشد و نشانگر مصرف ناکافی مایعات می باشد و لازم است آب و مایعات بیشتر مصرف شود.
  • در ابتدا برای جلوگیری عوارض گوارشی بهتر است از مایعات خیلی سرد استفاده نگردد و مایعات حداقل به دمای محیط برسند .
  • مایعات باید در طی روز به صورت کم کم و جرعه جرعه نوشیده شود و نباید یکباره مایعات را سر کشید زیرا سبب عدم تحمل بیمار می گردد ، برای این کار می توان از قاشق چای خوری و مربا خوری استفاده گردد.
  • از مایعات بسیار شیرین در روزهای اول استفاده نگردد. در صورت استفاده از انواع آب میوه های طبیعی حتما با مقدار میزان مساوی آب رقیق گردد. استفاده از مایعات بسیار شیرین سبب بروز علائمی مانند : سردرد، سرگیجه ، تعریق ، تهوع و تپش قلب می شود .
  • از مصرف آب میوه های طبیعی رقیق نشده و آب میوه های صنعتی ، قهوه و نسکافه ، نوشابه های معمولی ، انرژی زا و رژیمی و نوشابه های الکلی اجتناب کنید.
هفته سوم  : در این هفته رژیم مایعات صاف شده به صورت تدریجی و آهسته به رژیم نرم و رقیق تبدیل می گردد و حالت ظاهری غذا به شکل پوره میکس شده مانند غذاهای شیرخوار تبدیل می گردد.
  1. آب سبزیجات
  2. انواع سوپ های میکس شده و رقیق شده با آب مرغ یا گوشت
  3. ماست کم چرب
  4. فرنی یا آرد برنج بدون شکر
  5. میوه های پوست کنده شده و پخته و پوره شده بدون شکر
  6. گوشت و مرغ یا ماهی پخته شده و له شده کمی با آب مرغ  یا گوشت نرم شده  ( بدون چربی )
  7. سیب زمینی له شده و رقیق شده با آب گوشت یا مرغ

هفته چهارم : در این هفته با گذشت زمان و تحمل بیمار قوام ماده غذایی از حالت نرم و پوره کم کم و به تدریج به حالت نیمه جامد تغییر پیدا می کند .
  • استفاده از سفیده تخم مرغ له شده و پوره شده
  • پنیر نرم
  • در این هفته هر ماده غذایی که خورده می شود باید توسط دندان کاملا میکس گردد.
  • در ماه دوم بعد از جراحی قوام غذای دریافتی افزایش یافته و با گذشت به رژیم جامد نزدیک می شود.
  • با گذشت زمان و افزایش تحمل بیمار می توان از سایر گروه های غذایی مانند انواع حبوبات مانند : عدس ، ماش و دال عدس که نفخ کمتری ایجاد می کنند استفاده کرد.
توجه گردد مواد غذایی به طور جداگانه ( یکی یکی ) به برنامه غذایی اضافه گردد. برای مثال جهت استفاده از حبوبات در ابتدا فقط عدس به برنامه غذایی اضافه گردد و بعد از گذشت دو روز با مشخص شدن تحمل بیمار حبوبات دیگر مانند ماش در برنامه گنجانده شود .
مواردی که لازم است مورد توجه قرارگیرد:
  1. بخش پروتئینی غذا در ابتدا میل شود.
  2. غذا به آرامی و کاملا جویده شود. خوب جویدن غذا از مهمترین باید ها می باشد .
  3. به محض احساس سیری دست از غذا خوردن کشیده شود.
  4. از مصرف غذاهای بسیار شیرین پرهیز شود.
  5. موقع نوشیدن مایعات به صورت صاف و راست بنشینند.
  6. از جویدن آدامس ، استفاده از نی و مکیدن آب نبات های سفت ،چون امکان بلع هوا وجود دارد پرهیزشود.
 
امتیاز دهی
 
 

بيشتر
1397/4/23 شنبه

تهران خیابان جمهوری اسلامی تقاطع خیابان حافظ ۰۲۱۶۱۴۶۱